中山元宵节哪里有好吃的(附美食地点推荐)
(资料图片仅供参考)
①雀鸟轩海鲜渔村
地址:沙溪镇隆都路61号
②荔苑隆都菜馆
地址:沙溪镇105国道隆都家私城附近
③安西茶楼、安北茶楼
地址:大涌镇安堂社区九龙门牌坊附近
推荐理由:
大涌、沙溪的本土菜统称为隆都菜。作为著名侨乡,隆都传统饮食习俗名扬海外,最出名的是“隆都三宝”,扣肉、白切鸡和粉葛焖洋鸭。
扣肉被当地人尊称为“菜王”,含蒸、刺、炸、腌等约20道制作工序,加入的调料也大约有20多种,博杂中现传统,粗犷中见讲究。
“无鸡不成宴”,白切鸡讲究清而不淡、嫩而不生。隆都风味的白切鸡搭配秘制酱汁,入口香滑,过齿不忘。
粉葛焖洋鸭的鸭肉鲜嫩紧实,“稔”而不韧,粉葛去除鸭肉的油腻,又适合下饭,香味诱人!
④众生堂
这家中山人从小吃到大的店铺,招牌是显眼的蓝底金字。最受欢迎的是咖喱鸡翼和烫菜,柜子里的新鲜蔬菜,品类多样,点餐时一目了然。烫菜是选用秘制的姜蓉来调味,可以驱除人体的寒气,达到健胃益脾的功效。
咖喱鸡翼清香的咖喱,恰到好处渗入鸡翼内,将肉汁锁住,因而肉质鲜嫩不柴,带有阵阵咖喱香气。酥脆的外皮刺激着口腔分泌出更多的唾液,胃口也不禁大开,迫不及待就要吃上第二口。到店里的每个人,几乎人手一只鸡翅,可想而知它有多受欢迎。
地址:中山市逢源商业街5号20卡
⑤钊钊美食
在逢源商业街背后的内街里,藏着另一家地道煎炸卤小食店——钊钊美食。炸香蕉、炸番薯外酥脆里甜软,炸九吐鱼、卤水鸡翅等都相当不错。再配上一碗腐竹鹌鹑蛋糖水,清甜舒服,一解炸物的油腻,闭着眼点都不会踩雷!
地址:中山市西华社北巷13号
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⑥洪记面家
中山地道二十多年老字号面馆,现有11家分店,历经多年的发展,其出品依然没有变。这里的云吞面一向是店内招牌,云吞爽滑弹牙,汤底鲜甜美味,分量大又实惠好多老街坊都十分帮衬!除了汤面,还能试试干捞的,别有一番风味哦~非常筋道的面条配上特有酱汁,绝对试过翻寻味!
tips:导航搜索“洪记面家”
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